Polbo | Pulpo

Fernando Pérez de Foodtambre

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Ameixa Rubia | Almeja Rubia

Iago Álvarez

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Xouba de Rianxo | Sardinilla

Manu Gómez

Mexillóns | Mejillones

Miguel Mosteiro de Gastrolab Arousa

Pescada e verduras do mar | Merluza y verduras del mar

Eloy Cancela e Kike Piñeiro de Horta do Obradoiro

Sorbete de Godello Mil Rios

La Central Heladera

Tenreira e vacun | Ternera y vaca

Rulo de rabo y jarrete con pack choi y coulis de manzana

Federico Lopez Arcay de A Quinta da Auga

IXP Tarta de Santiago

Maricarmen Carril e Maria Almanzar de Casa Barqueiro

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Xeado de IXP Licor de Herbas | Helado de IXP Licor de Hierbas

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Tiramisú en textura cremosa de café

Portela Barista